浙江瑞安市开展肉品品质巡查行动

by admin on 2019年10月20日

为消除食品安全风险隐患,解决食品安全领域突出问题,进一步提升全市食品安全水平,市畜禽屠宰管理所于6月7日夜间,对我市的生猪定点屠宰场进行生产大排查。巡查组对我市五联肉品食品有限公司等4家生猪定点屠宰场的生猪肉品品质情况、生猪进场凭证、屠宰过程中的问题、各类台账记录以及场内卫生情况等事项进行重点检查。

按照“严密排查、问题导向、标本兼治、铁腕治患”的总要求,市畜禽屠宰管理所将继续严格查处屠宰企业违法违规生产、不合格执行生猪屠宰规程和肉品品质检验制度的行为,严厉打击生猪私屠滥宰行为。加大对私屠滥宰生猪、屠宰病死畜禽等行为的打击力度,涉嫌犯罪的及时移交公安;规范生猪屠宰,做好产品来源流向登记,严防未经检疫不合格的生猪产品流入市场;切实做好屠宰过程中产生的废弃物和屠宰环节检出的病害猪无害化处理,确保G20峰会食品安全万无一失。

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